190828 涼しくなってきたのでホットクックでスープ
今年は秋の訪れが早い。関西は例年残暑が厳しいのですが、今年は過ごしやすい。
ホットクックでスープです。
材料は、
生鮭（２切れ）
エリンギ（１パック）
しめじ（１パック）
ズッキーニ（１本）
トマト（３個）
味付けは塩だけです。
いつも「鶏とカシューナッツの炒めもの」を選択しています。
（実際に「鶏とカシューナッツの炒め物」を作ったことはありません。）
出来上がり！
このスープ、ズッキーニが異常に美味しいです。
他の素材のうまみを吸収してるのかな？いつも絶対に入れます。
ホットクックにはかき混ぜ機能があるのですが、ズッキーニだけはきちんとばらして投入した方がいいと思います。吸着してくっついてしまうので。
今回は鮭を入れましたが、一番よく使うのは鶏もも肉です。
たこを入れたことがありますが、めっちゃ美味しかったです。たこはそれほど安くないから、値引きシール貼ってる時だけのお楽しみです。
野菜はトマト＋１～２種類、キノコ類も１～２種類入れてます。
味付けは塩だけで、水は一切入れてません。
気が向いたときに野菜ジュースを入れたり。美味しかったですよ。
今日は久々に歩いて買い物。暑い時期は近い場所でも自転車でした。
過ごしやすくなってきたので、近場は歩くようにして歩数を稼ぎましょう！
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