230927 青ネギが高い
青ネギが高い。200円以上する。
１パック買ったら、まとめて切って、２つのパックボウルに半分ずつ入れて保存。
１つは冷蔵庫で、１つは冷凍庫で。
切った後にペーパータオルにのせてある程度水分を飛ばすと、長持ちする気がするし、
冷凍しても固まらない。
お味噌汁にドサッと入れるのが好きです。
カット済のものを購入していた時もあったけど、香りが全然違うから、、、、
まだ暑い関西。お鍋の薬味としてネギを使うのは随分先だと思います。
230927 青ネギが高い
青ネギが高い。200円以上する。
１パック買ったら、まとめて切って、２つのパックボウルに半分ずつ入れて保存。
１つは冷蔵庫で、１つは冷凍庫で。
切った後にペーパータオルにのせてある程度水分を飛ばすと、長持ちする気がするし、
冷凍しても固まらない。
お味噌汁にドサッと入れるのが好きです。
カット済のものを購入していた時もあったけど、香りが全然違うから、、、、
まだ暑い関西。お鍋の薬味としてネギを使うのは随分先だと思います。
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