210424 【ホットクック】塩豚をゆでた スーパーで豚肉の肩ロース（かたまり）が安くなっていた！帰宅して塩をすりこんで一晩寝かせて、今日ホットクックでゆでました。90度で１時間。 沸騰させずにゆでると、ゆで汁も透明なままでにごらない。 今日の晩ごは…