230911 自分で育てるだし醤油 ＆ 香味野菜の醤油漬け 少し前から宗田節のだし醤油を使っています。鰹節が瓶に入って売られているので、自分で醤油を入れて冷蔵庫で保存。２週間くらいでだし醤油ができるんです。甘味がないから、市販のだし醤油とは違うけど…