210107　我が家のお鍋　お気に入りはレモン鍋＆ピリ辛とり野菜みそ

今日はとても寒かった。勤務を終えてオフィスビルを出ると、顔が痛かった、、、

寒くなるのはわかっていたので、今日はお鍋にしました。
冬だったら週１くらい、お鍋にしているかも？
うちの定番は
豚しゃぶ・ぶりしゃぶ・レモン鍋・みそ鍋・キムチ鍋などなど。
すきやきはお鍋とは言えないかもしれないけど、私の頭の中では同じカテゴリーに分類されている。

私はよしの味噌のレモン鍋が好き。ピリ辛とり野菜みそも簡単においしいみそ鍋が作れるのでとっても気に入ってますｌ
どんなお鍋でもスープをたっぷり吸った春雨が大好物です。キノコ類を多めに入れるのが私のこだわりかな～～？お肉やお魚だけでは出ないうまみが出るので。

豚肉を入れることが多いけど、たまにお魚をメインにするとすごく新鮮。おいしいんだけど、お魚は豚肉より高いからあまり頻繁にお魚のお鍋を食べることはないですねーー。

しめは雑炊より麺類を入れる方が多いです。

スッキリ気分よく暮らすには？