200208 調味料を重量換算する
２・３カ月前から、調味料は基本的に重量で計測するようにしています。
参考
【みんなの知識 ちょっと便利帳】計量スプーン・計量カップによる重量表 - 食品を計量スプーン・計量カップで量った場合何グラムにあたるのか
重量換算の最大のメリットは、計量スプーンやカップを使わないので洗い物が少なくなることです。
よく使う料理本の気に入ったレシピは、換算した分量を書き込みました。
この本のレシピは２人分だったので、最初に倍量にしてから計算。
（最近２人分のレシピが多いですね。）
レシピによって、野菜の分量が１個とか１００ｇとかまちまちなので、主な野菜の１個分の重量（だいたいでいいでしょうけど）を知っておくのは大事なことだと思います。
お米１合は150ｇだそうですが、私が今日重量を計ってみると165ｇと出ました。
計り方が悪いのか、カップが少し大きいのかは不明。。。
この前、玉ねぎのドレッシング漬けを作りました。
容器に直接調味料を計りながら入れて、シャカシャカ振って、最後に玉ねぎ投入。
簡単だし、そのまま冷蔵庫で保存できるのでラクチン！！！
＊余談＊
アレクサに話しかけて計算お願いしたら、正しい答えが出ました。
キッチンに置いてあると便利ですね。
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